Birkmann Set 2 stampi per biscotti a forma di piedi

Utensili e Accessori Decorativi Per Pasticceria recensioni e articoli in Italia
Home » Gli articoli archiviati in Birkmann


Con questo set, cioccolatini e dolci bizzarri riescono sia al principiante che al professionista.
Dotazione del set:
• Forchetta da cioccolatini a 2 denti
• Forchetta da cioccolatini a 3 denti
• Forchetta da cioccolatini con spirale
• Griglia salva goccia 30x30 cm
• 4 formine per tagliare i cioccolatini
• Istruzioni con molte ricette e consigli

Per far lievitare l'impasto del pane.
In canna naturale di bambù, dà al pane la sua struttura tipica.
Per pagnotte da 700 a 1500 g.

La griglia ha una forma angolare ed è in filo metallico cromato.
Le torte appena sfornate dovrebbero sempre essere poste a raffreddare su una griglia, in modo che la crosta resti croccante.
Recensione : Birkmann 430600 Griglia raffredda torte ad angoli, cromata, 32x45 cm (Cucina) Da quando ho acquistato la macchina per il pane mi sono trovato nella difficoltà di trovare un posto per fare raffreddare il pane appena sfornato. Infatti è utile farlo raffreddare un po' prima di tagliarlo. Nel forno tradizionale rimarrebbe al chiuso e non raffredderebbe in fretta. Su un piatto o su un talgiere non traspirerebbe sotto lasciando il pane umido alla base. Fino ad ora utilizzavo la griglia del forno mettendola su lavandino con l'inconveniente di dover fare acrobazie per utilizzare il rubinetto. Con questo zigrinato, rettangolare, cromato oggetto ho risolto il problema. E' alto 2cm, quanto basta per farvi circolare l'aria sotto ed è abbastanza grande per posarvi anche una focaccia rettangolare cotta in teglia.

Set da 12 pezzi in lamiera stagnata, in barattolo.